ГлавнаяЗдоровье → Что полезнее: сливочное масло или маргарин?

Что полезнее: сливочное масло или маргарин?

8 Янв 2014

Сливочное масло представляет собой насыщенные жиры животного происхождения. Злоупотребление этим продуктом приводит к повышению уровня холестерина в крови, образованию атеросклеротических бляшек, инфаркту миокарда и заставляет задуматься о том, где купить жиросжигатели.

Однако умеренное потребление качественного сливочного масла необходимо для организма, т.к. холестерин принимает непосредственное участие в создании новых клеток и выработке гормонов.

Что лучше - спред, маргарин или сливочное масло

Маргарин и спред (мягкое масло) содержат меньше животных жиров, но больше трансжиров. Трансжиры – продукт превращения жидких растительных масел в твердые жиры в результате гидрогенизации. Маргарин и спред широко используется в кондитерской промышленности, улучшая потребительские свойства продукции, продляет срок хранения мучных изделий (булочек, крекера, печенья и т.д.). Однако трансжиры «засоряют» артерии холестерином, пагубно влияют на плотные липопротеиды (полезный холестерин), повышая риск сердечнососудистых заболеваний.

Независимо от выбора в пользу того или иного продукта главное — есть в меру! Сбалансированный рацион, состоящий на две трети из злаков, овощей и фруктов обезопасит организм от жирового избытка. Танины, содержащиеся в чае, помогут в борьбе против избытка холестерина. Уровень «вредного» жира снижает чеснок, бобы, морковь и семена подорожника.

Не стоит злоупотреблять куриными яйцами, в их желтках много холестерина. Равномерного потребления двух-трёх яиц в неделю будет вполне достаточно.

Ну и разумеется, пробежку и утреннюю зарядку никто не отменял! Физические упражнения — отличный способ снижения уровня насыщенных жиров в организме.

Что же выбрать? Лучше — ненасыщенные жиры — орехи, рыба, авокадо и растительное масло!

Статья предоставлена интернет-магазином спортивного питания FitnessPro.

Поделиться ВКонтакте Поделиться в Facebook Добавить в Twitter Опубликовать в Livejournal Поделиться В Моем Мире


Здесь вы можете написать отзыв

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля