ГлавнаяЗдоровье → Тонкие диетические блины Пьера Дюкана

Тонкие диетические блины Пьера Дюкана

20 Мар 2013

Тонкие диетические блинчики для тех, кто находится на диете ДюканаМожно ли, сидя на диете, кушать блины и оладьи? Странный вопрос, конечно, нет. Если вы так думаете, значит, не ту диету выбрали. Французский диетолог Пьер Дюкан разрешает жарить блины во время похудения. Правда, без масла (можно только несколько капель) и без жира, поэтому молоко и кефир должны быть до 1% жирности. Еще совсем недавно эти условия были бы невыполнимы, но с появлением керамических сковородок жизнь худеющих намного улучшилась. На такой сковороде можно жарить даже тонкие блины всего с тремя каплями растительного масла, аккуратно размазанными по донышку с помощью силиконовой кисточки или пальцем (чистым, разумеется). Так почему бы не побаловать себя вкусностями, если диета Дюкана это позволяет?

Ингредиенты

Для приготовления блинов Дюкана вам понадобятся следующие ингридиенты

  • крахмал кукурузный – 2 столовые ложки;
  • яйца крупные куриные – 2;
  • молоко или кефир обезжиренные – 120 мл;
  • сахарозаменитель – 1 пакетик;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

Тесто для блинов по диете Дюкана должно быть жидким и с пенойВ емкости для взбивания смешайте крахмал, сахарозаменитель и соль, добавьте в смесь кефир и яйца. Перемешайте сначала вилкой, а затем взбейте блендером до однородной консистенции. Тесто должно получиться жидким и с пеной.

Смажьте керамическую сковороду несколькими каплями масла, хорошо разогрейте ее на среднем огне. Вылейте примерно две столовые ложки теста на сковороду, распределите жидкость равномерно по дну, слегка наклонив сковороду на весу. Через 15-20 секунд края блинчика станут коричневыми, подцепите их деревянной или силиконовой лопаткой по кругу. Переверните блин и обжарьте с другой стороны 2 секунды.

Самые тонкие блины получаются на скороводе с керамическим покрытиемДиетические блинчики готовы! Худейте на здоровье!

 

Тонкое хрустящее лакомство готово. Тесто для следующего блина можно наливать на сковороду без масла, лучше делать это на весу. Из указанного количества продуктов получается 10-12 тонких блинов.

Диета Дюкана делится на три фазы. Первая называется атакой и является периодом, когда разрешается принимать в пищу исключительно белковую пищу (яйца, креветки, устрицы, крабы, обезжиренные молочные продукты, печень и т.п.)

Продолжительность этой фазы составляет от 3 до 10 дней и расчитывается исходя из вашего избыточного веса.
Вторая фаза называется чередованием или круизом. Тут уже идет попеременное употребление в пищу белков и овощей. Эти можно кушать вообще безо всяких ограничений: огурцы, кабачки, баклажаны, фасоль, щавель, помидоры, сельдерей, укроп, грибы и т.п. Картофель запрещен. Если хотите что-то пожарить, то жарить нужно без масла (для этого опять же подходит керамическая сковорода). Продолжительность — от двух месяцев до полугода.

Третий этап — закрепление. Здесь уже ко всему вышеперечисленному добавляются ягоды и фрукты. Орехи, бананы, вишню кушать нельзя. Продолжительность вычисляется исходя из сброшенного веса: каждый килограмм, от которого вы избавились, требует 10 дней закрепления.

Если в вас осталась хоть капля сомнений, прочитайте отзывы от диете Дюкана, а еще лучше — испробуйте ее на себе! Худейте с удовольствием!

Поделиться ВКонтакте Поделиться в Facebook Добавить в Twitter Опубликовать в Livejournal Поделиться В Моем Мире


Здесь вы можете написать отзыв

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля