ГлавнаяЖенские заботы → Торты на заказ как идея для бизнеса

Торты на заказ как идея для бизнеса

15 Мар 2015

Торт на заказ - идея для бизнеса!На эту идею меня натолкнул мой брат, который заказал на мой День рождения безумно вкусный тортик у компании Любава — http://lubavasweet.ru/tort/torty-na-den-rozhdenija. И я подумала, а ведь это идея! Всем известно, что на любой праздник обязательно должен быть торт, а то это и не праздник вовсе! А торт, сделанный на заказ, да еще и по всем желаниям клиента (например, моим требованием была обязательная сметанная начинка) – самое главное украшение стола. Если у Вас есть навыки готовки и художественное видение, то изготовление выпечки на дому прекрасный вариант для бизнеса.

С чего начать?

Для начала нужно собрать портфолио – в нем могут быть как Ваши работы, так и работы других мастеров, которые Вы сможете повторить. Любому потенциальному клиенту будет интересно посмотреть на то, как и что Вы умеете. От этого будет зависеть размер заказа и будет ли он вообще. Поэтому нужно представить как можно больше красивых и аккуратных тортов всевозможных вариаций. Так же можно разделить торты по праздникам, например, на день рождение, на свадьбу, с фигурами мультгероев. Так же нужно просчитать стоимость килограмма торта любой масти.

Что получим?

Стоимость килограмма готового торта с использованием декоративной мастики и кондитерских элементов составляет, как правило, около 2000 рублей, а если тортик потяжелее, то и прибыль побольше. Чистая прибыль будет составлять от 500 рублей, в зависимости от того, какой сложности заказ и как много времени Вы на него потратите. Чтобы минимизировать расходы, все необходимые материалы лучше закупать оптом, это позволит вам изготавливать торты на заказ цена на которые будет оставаться в разумных пределах.

Первыми клиентами могут быть Ваши родственники и друзья, а дальше уже сработает «сарафанное радио». Но лучше дополнительно поместить объявления на сайтах города, а также в социальных сетях. Самым выигрышным вариантом будет создание сайта – но его раскрутка займет чуть больше времени. Уже в течение двух-трех месяцев у Вас наберутся заказы на несколько месяцев вперед. Причем, клиенты будут всегда – праздники никто не отменял.

Так же следует не забывать о разнообразии. Если Вы уже освоились в изготовлении тортов, можно печь пироги, пирожные, кексы, да и вообще всё, что душе угодно. Главное, чтобы это было вкусно и качественно, а то ведь и людей отравить можно, и свой имидж подпортить.

Систематизируем бизнес

Чтобы усовершенствовать систему домашнего изготовления тортов, можно нанять несколько кондитеров. Так Вы сможете выполнять большее количество заказов за один промежуток времени. Единственный минус в том, что Вашим работникам нужно будет платить – в наше время совсем не осталось добровольцев, работающих за идею. Но, если учесть, что заказов будет достаточное количество, то и прибыли на всех хватит.

С увеличением прибыли можно увеличить и масштабы производства. Сначала можно сдавать продукцию на реализацию в супермаркеты, совмещая с выполнением индивидуальных заказов. Потом можно задуматься и об открытии собственной кондитерской. Потребуется получить патент на индивидуальное предпринимательство. Не стоит забывать и о соблюдении санитарно-гигиенических норм и об обязательном медицинском осмотре всех работников раз в полгода.

Оригинальность, натуральные ингредиенты, короткие сроки выполнения заказа, индивидуальный подход к каждому клиенту – все это позволит Вам из любимого хобби сделать успешный и прибыльный бизнес.

Торты на продажу - выгодный бизнес

Поделиться ВКонтакте Поделиться в Facebook Добавить в Twitter Опубликовать в Livejournal Поделиться В Моем Мире


Здесь вы можете написать отзыв

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля