ГлавнаяЗдоровье → Ягоды шиповника на зиму в банку!

Ягоды шиповника на зиму в банку!

25 Авг 2014

В приготовлении варенья из шиповника самое сложное – избавиться от косточек. Остальное – пустяковое дело. Осенью в окрестностях пляжа можно найти огромное количество кустов шиповника. Почему бы не соединить приятное с полезным, думает практичный горожанин и приступает к сбору аппетитных оранжевых плодов: бесплатно и собирать быстро. К тому же это плоды с высоким содержанием витамина «С», продают же в аптеках сироп шиповника против осенне-зимних простуд!

Варенье из шиповника

Шиповник можно сушить, а при желании законсервировать, например, сделать из него варенье. Только стоит учесть, что из большого пластикового пакета ягод получится весьма скромная баночка варенья. Итак, ягоды собраны, тяжелые пакеты с шиповником доставлены домой. Приготовьтесь, начинается самый муторный этап работы. Плоды следует разрезать и очистить их от семечек. Удивительно, сколько их влезает в одну оранжевую ягоду! А еще у этих семечек удивительная способность прилипать к рукам и рассыпаться по всей квартире.

Очистка ягод украдет несколько часов вашего времени. Но если вам удастся справиться с этой нелегкой задачей, можете считать, что варенье у вас уже готово. Приготовление варенья из шиповника дальше проходит традиционным образом. В зависимости от количества ягод следует добавить сахар и воду. Чтобы вкус варенья был интереснее, можно добавить в него кислых зеленых яблок и небольшое количество чили.

Шиповник сам по себе скорее сладкий, нежели кислый, так что изюминка в такое варенье сама просится. Если вы отважитесь на приготовление варенья из шиповника, то лучше варить его немного подольше, чтобы кожица ягод стала мягкой. Результат порадует гурманов – такое варенье можно намазать на кусочек тоста с пластинкой сыра или же добавить в сладкое блюдо, например, в пирог из бананов и сгущенного молока. Это стоит попробовать!

Поделиться ВКонтакте Поделиться в Facebook Добавить в Twitter Опубликовать в Livejournal Поделиться В Моем Мире


Здесь вы можете написать отзыв

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля